Lo nuestro es la horchata, la de toda la vida, la elaborada con chufas de la ribera del Carraixet. Mis abuelos la hacían ya en casa a mediados del siglo pasado. La receta: Chufas, agua, azúcar, corteza de limón y canela en rama. Nada más, era lo mejor del verano, no había refrescos ni productos envasados, solo la ilusión de que llegara la tarde y merendar una horchata. Ese es hoy nuestro espíritu: la pureza, la sencillez, el amor a nuestra tradición y nuestra tierra.

Visca l’Orxata i Visca València.

- HELADOS ARTESANALES -

Desde 1982 elaboramos más de 25 tipos de helados diferentes, con las mejores materias primas. En nuesras recetas utilizamos productos de proximidad como chufas, limones o fresas aunque también, llegan a nuestro obrador, materias primas de otras localizaciones como la pasta de coco malasia, la avellana del piamonte o el mango de centroamérica.
A lo largo de estos años hemos perfeccionado nuestros helados pero respetando las recetas originales de Amparo Ribes como la leche merengada, elaborada como hace más de 100 años.
Como fabricamos todos nuestros sabores, en nuestra carta puedes encontrar helados sin lácteos ni gluten, como el chocolate puro o la crema de chufa.

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- NUESTRA HISTORIA -

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  • 1978
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  • 1988
  • 1990
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  • 2000
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